Cea mai bună furnizor pentru gelificare alimente

Italia, Monterotondo
...Maca Biologică Sfusa de la Vegantis, disponibilă în formate și prețuri en-gros, este 100% naturală, certificată organic. Produsă în Peru din rădăcina de maca, este o pulbere de culoare gălbuie care suferă un proces de gelificare: acesta o face mai ușor solubilă și mai digerabilă pentru consumator. Este un aliment versatil și benefic, cunoscut încă din antichitate pentru proprietățile sale...

Produse pentru gelificare alimente (33)

Gelato cu Flori

Gelato cu Flori

Flower Gelato 8%-16% CBD. Hydroponic cultivation, 100% biomass Certified and organic cannabis obtained through authorized cultivation Carefully selected to ensure high standards of quality and uniformity. Do not ingest THC value less than 0.2%
Înghețată de cremă

Înghețată de cremă

Gelato alla crema Cod:VSC017
Grăsimi alimentare

Grăsimi alimentare

Food fats
Marinate

Marinate

Whether they are oil marinades, emulsion marinades, starch marinades or dry marinades (rubs), and with or without binder compounds, our products are precisely tailored to meet the various challenges of preparing meat products, frozen products and semi-finished convenience dishes. From exotic to classic and traditional, flavour, appearance and haptics are always delightfully harmonised. Our variants in summary: FoxMaro® – oil marinades FoxMare® – emulsion marinades FoxMadry® – dry marinades FoxMaris® – starch marinades Brand new: FoxMare marinade with Skyr Our five finely tuned emulsion marinades with Skyr includes 28% of Skyr and are available for pork, beef, poultry, fish and vegetables. Moreover Skyr is a very good ingredient for dips. The proportion of Skyr provides taste of freshness and an extra boost of protein. In combination with the emulsion marinades, fermented Skyr makes meat, fish and vegetables tender and is also low in calories.
înghețate

înghețate

cremes glacees
Unt Congelat

Unt Congelat

The name butter is reserved for products without vegetable fat admixtures with a specific milk fat content - at least 82% (not more than 16% water and 2% dry non-fat milk). It is made by churning fresh or fermented cream or milk, to separate the butterfat from the buttermilk. The product is rich in vitamins A, D, K.
pulbere/ fulgi de Moringa organică

pulbere/ fulgi de Moringa organică

bio Moringa Pulver , unsere qualität ist herausragend, da wir ohne entkeimung, extrem gerinnge Keimbelastung haben. Premium bio Moringa -Pulver oder blätter oder Blüten herausragende Qualität, wie Matcha. Selbstverständlich alle "RisikoParamter unterhalt der Grenzwerte!" , wie Nicotin, ETO, ect. COA auf Kundenkosten Asia: 20 kg Gebinde
Siropuri

Siropuri

Abfüllung und Verfeinerung von Sirups. Wir verfeinern und verpacken Sirups ganz nach Ihren Wünschen. Alternativ können Sie auch auf eine unserer Standardrezepturen zurückgreifen.
Sparanghel

Sparanghel

Spargel in verschiedene Schnitten Spargel (Aspargus officinalis L.) ist eine ausdauernde, mehrjährige Kulturpflanze, deren weiße bzw. grünen Sprossen (Stangen) als Gemüse verwendet werden. Wir bieten folgendes Sortiment: weiß/grün unterschiedliche Längen und Durchmesser Stangen Abschnitte ohne Spitzen (center cuts) Abschnitte mit Spitzen (tips & cuts) Spitzen
Găluște cu ceapă

Găluște cu ceapă

Tiefkühlprodukte vorgebacken, 82g Zutaten: Weizenmehl, pflanzliche Fette und Öle ungehärtet (Palmfett (nachhaltig), Rapsöl), Wasser, Eier, Zwiebel USA 8%, Stärke, Magermilchpulver, Käse, Sojavollmehl, Geschmacksverstärker (E621), Kochsalz, Bindemittel (E466), Zucker, Hefe, Gewürze.Chüechli direkt aus dem Tiefkühler auf das Blech legen. In den kalten Ofen einschieben.Backen: Bei 200°C, ca. 25 Minuten backen.Lagertemperatur: min.-18°C, einmal aufgetaut, nicht wieder einfrieren.Allergiker-Info: Enthält Gluten, Milch, Eier, Soja.
căpșună congelată

căpșună congelată

frozen strawberry
Scoici

Scoici

Largeur 6,5 cm Hauteur 19,5 cm 130 g Lot de 4 Noir 2504N Blanc 2504B Lait 2504L
Glazuri

Glazuri

Glaçages rocher, glaçages miroir, glaçages magiques, glaçages pour drip cake... Faites de vos gâteaux, entremets, biscuits et cupcakes de véritables œuvres d'art ! Aussi beaux que bons !
Delicatețe de Jeleu

Delicatețe de Jeleu

16 assorted candies with strawberry, peach, cherry, apricot flavor 16 assorted candies to the taste of strawberry, peach, cherry, apricot 16 bonbons assortis au goût de fraise, pIche, cerise et abricot Carton of 12 packs of 220g Pack of 12 pcs 220g BoIte de 12 piIces de 220g Ref:0811270 EAN:8034125101641
Amestec 'Substitut de ou'

Amestec 'Substitut de ou'

The mixture completely replaces the thickening property of eggs when baking. There are no flavors, preserving agents and other harmful food additives in the mixture. This product does not contain gluten. The product is tested for gluten at each production phase. Garnec was the first in Russia to receive the right to label its products with the “Crossed Grain” trademark. This trademark is a safety mark for glutenfree products of the Association of European Coeliac Societies, recognized in most developed countries. Weight:300 g
Căței de usturoi

Căței de usturoi

Package Quantity : 12 x 330ml Artikel Nr: 15650 Grams: 320g
Brânzeturi italiene

Brânzeturi italiene

BUISSON est grossiste de fromages italiens Vente à l'export de fromages italiens Distributeur de fromages italiens à Rungis
Anghinare

Anghinare

Either bottoms or quarters, Frosty Foods offers high-quality standards for all types of processed artichokes tailored for the consumer preferences. Keep Frozen Below -18° C Packing Types 400 gram 10 kilo 2.5 kilo 10 kilo Types Bottoms Quarters
Smochine

Smochine

Can be provided in plastic or carton boxes
Gelamyl

Gelamyl

Alle Produkte der KMC Gelamyl Serie sind applikationsspezifische Stärken für die zucker- bzw. glukoseverarbeitende Süßwarenindustrie. Entsprechend den Anforderungen an die gewünschte Endprodukttextur (von weich bis hart oder gummiartig), die Dosierung, die verfügbare Produktionstechnik und angestrebte Deklaration gibt es den passenden Gelamyl Typ, mit dem wir fast alle Kundenwünsche erfüllen können. Die neu entwickelte 800-er Serie und die kundenindividuellen Produkte der CS–Serie bieten das höchste Substitutionspotential gegenüber Gelatine (bis zum vollständigen Austausch) oder teuren pflanzlichen Hydrokolloiden. Wegen der zahlreichen Einzelstärken wird auf deren namentliche Nennung hier verzichtet, bitte beachten Sie aber die PdF Tabelle. Das zu empfehlende Produkt bestimmen wir mit Ihnen im Gespräch oder auf der Basis weitergehender Versuche z.B. auf unserer Pilotanlage, die wir Ihnen je nach Projekt kostenfrei inkl. Fachpersonal zur Verfügung stellen.  
INGREDIENTE TEHNICE - Texturizatori, Agenți Gelifianți, Îngroșători

INGREDIENTE TEHNICE - Texturizatori, Agenți Gelifianți, Îngroșători

Agar Agar Alginate de Sodium Carraghénane Farine de Guar Gélatine poudre Gélatine Cryogel poudre Gomme arabique Gomme Xanthane Farine de caroube Pectine HM
Aditivi și texturizatori

Aditivi și texturizatori

Thickeners, gelling agents, acidifying agents, preservatives... There are several categories of additives use in a food Industries. There are often products from Natural sources such as Agar Agar which is obtained from variety of Algae. Essential in modern day creative cookery, especially molecular cuisine, several professionals use texturizers to refine and better control the texture of their recipes. Certain thickeners and gelling agents can reduce fat and glucide components whilst maintaning an interesting aspect, texture and consistency in the mouth. All these additives and texturizers are allowed in the European Union and are consitent with the latter Regulation 1333/2008 which reclassified and evaluated toxicity in all these products. Some may be limited or prohibited in some applications.
Agente de îngroșare

Agente de îngroșare

We offer thickening agents In guaranteed quality, at stable prices and packed appropriately for transportation. Do you need advice on choosing your product or are you looking for a suitable substitution? Our application and product experts are happy to help! Our experience and deep knowledge in the area of specialty chemicals and ingredients ensures that we are well positioned to effectively support both our customers and our suppliers with product and application expertise. Please contact us for more information!
Făină de roșcov - Agent de gelifiere, stabilizator, sursă de fibre alimentare

Făină de roșcov - Agent de gelifiere, stabilizator, sursă de fibre alimentare

Johannisbrotkernmehl wird aus den Samen des Johannisbrotbaum gewonnen und ist ein natürliches Verdickungsmittel. Die Lebensmittelindustrie setzt es aufgrund seiner zahlreichen Vorteile schon lange ein. Nun erobert es auch die heimischen Küchen der Endverbraucher. Das Superfood lässt sich hervorragend in die vegane Küche integrieren, es kann problemlos als Ei- und Gelatine-Ersatz verwendet werden. Es bindet Flüssigkeiten wie Öl und Wasser viel stärker als Speisestärke. Athleten und Kraftsportler nutzen Johannisbrotkernmehl als Backhilfsmittel, da es sehr kalorienarm ist und zusätzlich fünf Prozent Eiweiß enthält. Weitere tolle Inhaltsstoffe der Hülsenfrucht sind Pektin, B-Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralstoffe. Unser Johannisbrotkernmehl ist für Bio-Produkte zugelassen. Produkteigenschaften:Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan Lebensmittelkennzeichnung:E 410
Pectin NH Nappage - Borcan de 75 g - Gelatină și Agent Gelifiant Alimentar

Pectin NH Nappage - Borcan de 75 g - Gelatină și Agent Gelifiant Alimentar

La Pectine NH Nappage est un gélifiant utilisé pour le fourrage et les nappages pâtissiers à base de pulpe de fruits. Avec la pectine NH nappage vous obtenez un gel thermoréversible, avec une très bonne tenue pour les préparations à base de fruits. Très apprécié pour la réalisation des inserts, pour les nappages de pâtisseries avec des fruits non dilués. Vous obtenez avec la pectine NH Nappage un gel ferme et brillant. Dosez 0.8 à 2% de pectine NH Nappage dans votre préparation, selon la teneur en pulpe. (10g/kg de nappage). Pour éviter la formation de grumeaux, pré-mélanger à sec la pectine NH nappage avec une partie du sucre, puis disperser dans de l'eau. Dissolution en 15min environ. Ingrédients : pectine amidée E440ii, disphosphate disodique E450i, dextrose, phosphate tricalcique E341iii. Référence:MP1622B En stock:11 Produits
Sorbet de lămâie

Sorbet de lămâie

Sorbetto al limone Cod:VSC001
sorbeturi

sorbeturi

sorbets
ALGA NORI

ALGA NORI

NORI alge als Pulver oder flakes Nori Flakes
INGREDIENTE TEHNICE - Agenți de gelifiere, Agenți de îngroșare, Texturizatori

INGREDIENTE TEHNICE - Agenți de gelifiere, Agenți de îngroșare, Texturizatori

Agar agar Sodium alginate Carrageenan Guar flour Gelatin in powder Arabic gum Xanthan gum Carob flour Pectin
Amidon și Derivate de Amidon

Amidon și Derivate de Amidon

Die Kartoffelstärken der KMC lassen sich vielseitig als Verdickungs- oder Bindemittel, als Strukturgeber, Trenn- oder als Rieselhilfsmittel verwenden. Alle Stärken der KMC sind frei von Allergenen und GVO sowie für vegane Produkte geeignet. Das Portfolio umfasst Native Stärken, Clean-Label Stärken ohne E-Nummer sowie Modifizierte Stärken.